우리바다좋은산지 남해안 바다 바지락, 800g, 1봉

우리바다좋은산지 남해안 바다 바지락, 800g, 1봉
우리바다좋은산지 남해안 바다 바지락, 800g, 1봉
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상품 베스트 댓글
깔끔한 포장으로 신선한 해산물을 받을 수 있어서 좋았습니다. 상품 설명에 나온대로 해감하고, 처음 만들어본 바지락탕이지만 신선한 재료 때문인지 굉장히 시원하고 진한 국물이 나왔습니다.
바지락이 거의 입을 벌리고 있길래 죽은줄 알았어요ㅠㅠ
싱싱하지 못한 아이들이 왔나보다 하고 기분나빠했는데
얘네들이 기절(?)상태 였던것 같아요
실온해감 하는데 얘네들이 죽었나 살았나 하고 뚜껑을 열었더니
쏙 들어가는 애들이 있더라구요
그래너 죽은게 아니라 차가운곳에 오래 있어서 기절했던거구나 생각했어요
알은 크고 끓였을때 살도 실했어요
별 하나를 뺀건 해감을 2시간씩 2번을 했는데도 뻘이 계속 나와요ㅠㅠ
기절해 있어서 입을 천천히 벌려서 그런건지...ㅠㅠ
신선하고 좋은데 돌은 뭔가요 ? 저거로 그람수 맞추는건 아니길... 아무리생각해도 돌이 왜 저기 들어가있는지 알수는없지만...
씨알굵고 맛좋을거같아요. 해감중인데 800g 3팩구매했고 깨진거 입벌린거 골라내니 14개네요. 괜찮은거같아요
싱싱하고 크기도 크고 배송도 터지지않고 잘 도착했네요
너무 좋아서 지인분들도 추천해주었어요
감사하합니다
상품 상세정보
최대
19가지 품질 검사
- 원산지/표시사항/인증 확인
- 변색/냉해/품온 준수
- 이물질/위생상태 확인
- 중량/규격/포장/파손 확인
핵심 포인트

상품 특징

- 통통한 속살의 쫄깃한 식감
- 씹을수록 감도는 단맛
- 바다의 향미가 살아있는 바지락

활용법

- 해감한 뒤 요리에 사용
- 국, 탕, 찜, 파스타 등으로 활용

산지 환경

- 남해안에서 채취한 신선한 바지락

보관 방법

- 냉장 보관(0~10℃)

씨알 굵은 남해안 바지락을 골라 담은

남해안 바지락

잠수기 다이버들이 조간대의 모래펄에서 채취하여 신선한 그대로 포장한 남해안 바지락을 만나보세요. 바다의 향미가 가득 담긴 남해안 바지락은 통통한 속살이 쫄깃하게 씹히며, 씹을수록 감도는 단맛과 구수한 풍미가 살아있어요. 국이나 탕에 넣으면 시원한 감칠맛을 선사하고, 파스타나 찜을 만들어 별미로 즐겨도 좋지요. 씨알 굵은 싱싱한 바지락을 골라 담아 탱글탱글한 속살이 꽉 찬 바지락을 만나보실 수 있답니다.

알아두면 좋은 정보

바지락 세척 및 해감법
1. 면장갑 혹은 고무장갑을 낀 손으로 흐르는 물에서 3~4회 박박 문질러 세척해주세요.
2. 굵은소금 한 스푼을 넣어주세요.
3. 쿠킹호일 또는 검은색 비닐봉지로 윗 면을 덮어 30분~1시간 정도 상온에 두세요.
4. 흐르는 물에 다시 한번 깨끗하게 세척해주세요.

남해안 바지락은 잠수기 다이버들이 조간대의 모래펄에서 채취하여 단시간 내 포장하는 상품으로, 일정 시간의 해감을 거쳤으나 자연물의 특성상 물이 뿌예질 수 있습니다.

레시피

바지락 순두부 찌개
재료: 바지락 400g, 순두부 1봉, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 양파 1/3개, 애호박 1/3개, 대파 1/2대, 물 350ml
양념: 고추기름 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 1/2큰술, 소금 약간

1. 청양고추, 양파, 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요.
2. 냄비에 고추기름과 고춧가루를 넣고 약한 불에서 볶다가 다진 마늘과 바지락을 넣은 뒤, 중약불에서 바지락이 입을 열 때까지 볶아주세요.
3. 바지락의 입이 살짝 벌어지면 분량의 물과 순두부, 손질된 홍고추, 청양고추, 양파, 애호박, 대파를 넣고 끓여주세요.
4. 중불에서 끓이다가 야채가 익으면 국간장과 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.

포장 정보
사이즈
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