장대 굴비 20미 + 20미 (냉동), 2.4kg, 1개

장대 굴비 20미 + 20미 (냉동), 2.4kg, 1개
장대 굴비 20미 + 20미 (냉동), 2.4kg, 1개
상품 상세정보
최대
19가지 품질 검사
- 원산지/표시사항/인증 확인
- 냉해/품온 준수
- 이물질/위생상태 확인
- 포장/파손 확인
핵심 포인트

보관 방법

- 냉동 보관(-18℃ 이하)
- 해동 후 재냉동 금지
- 해동 후 빠른 섭취 권장

상품 특징

- 청량한 바람으로 말린 국내산 조기
- 3년 묵은 국내산 천일염으로 섭간
- 도톰하고 통통한 속살의 담백한 풍미

활용법

- 흐르는 물이나 냉장실에서 4~8시간 해동
- 구이, 탕, 찜, 조림 등으로 요리

3년 묵은 천일염으로 섭간하여 담백한

장대 굴비

통통한 국내산 조기를 3년 묵은 국내산 천일염으로 맛있게 절여낸 장대 굴비예요. 맛과 품질 관리에 정성을 담아 바다의 풍미를 가득 머금은 상품이랍니다. 실하고 도톰해 살이 많고, 탱글탱글 쫄깃한 식감이 돋보이는데요. 담백하고 고소한 풍미까지 고루 갖추었지요. 굴비 조림, 굴비찜 등으로 다양하게 요리해도 맛있지만, 그냥 구워내기만 해도 풍성한 식탁을 완성해주는 굴비. 우리 고유의 전통과 고향의 향취가 듬뿍 묻어나오는 장대 굴비로 넉넉한 식탁을 완성해보세요.

알아두면 좋은 정보
레시피

굴비 조림
재료: 굴비 3마리, 양파 2개, 청양고추 1개, 홍고추 2개
양념: 간장 4큰술, 고춧가루 1.5큰술, 매실청 1큰술, 물 0.5컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술

1. 굴비의 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거한 후 헹궈주세요.
2. 양파, 고추, 대파를 먹기 좋게 썰어주세요.
3. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
4. 냄비에 양파를 깔아주고 굴비와 양념을 골고루 올려준 후 한소끔 끓여주세요.
5. 보글보글 끓어오르면 가장자리에 있는 양념을 굴비 위에 골고루 뿌려가며 중간 불에서 익혀주세요.
6. 어느 정도 익었을 때 대파, 고추를 올린 후 뚜껑을 덮어 양념이 잘 배도록 졸여주면 완성입니다.

포장 정보
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