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최대
19가지 품질 검사
- 원산지/표시사항/인증 확인 - 변색/냉해/품온 준수 - 이물질/위생상태 확인 - 중량/규격/포장/파손 확인 |
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생산 유통 과정 |
- 머리와 껍질을 손질해 꼬리만 남긴 새우 |
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보관 방법 |
- 냉동 보관(-18℃ 이하) |
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활용법 |
- 새우구이, 새우튀김 등으로 활용 |
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상품 특징 |
- 탱글탱글하게 살이 오른 흰다리새우 |
생생하게 톡톡 터지는 고소한 감칠맛
[PRIDE] 흰다리새우살(냉동)
먹음직스럽게 살이 오른 통통하고 큼직한 흰다리새우를 선별해 껍질과 머리를 손질하고 꼬리만 남긴 새우살이에요. 따로 손질이 필요 없어 수고로움을 덜고, 조리 시간도 단축할 수 있죠. 신선한 그대로 얼려 새우에 담긴 진한 바다의 풍미가 살아있답니다. 새우튀김, 감바스 알 아히요, 칠리새우 등 다양한 요리를 만들어보세요. 탱글탱글한 새우살이 톡톡 터지는 생생한 식감과 고소하고 달큼한 감칠맛을 느낄 수 있답니다.
냉동상태의 새우를 찬물에 5~10분 정도 담가 해동한 뒤, 키친타월로 물기를 제거한 다음 용도에 맞게 사용하세요.
새우튀김
재료: 흰다리새우 8마리, 밀가루(박력분) 5큰술, 달걀 노른자 1개, 얼음물 1/4컵, 맥주 1/4컵, 식용유 3컵, 소금 약간, 소주 약간, 후춧가루 약간
1. 흰다리새우를 해동하여 소주, 소금, 후춧가루를 뿌린 뒤 10분간 재워두세요.
2. 볼에 얼음물, 맥주, 달걀 노른자를 넣고 골고루 섞어주세요. 체로 내린 밀가루를 넣고 젓가락으로 가볍게 섞어 튀김옷을 만들어주세요.
3. 흰다리새우에 튀김옷 반죽을 골고루 묻혀주세요.
4. 튀김팬에 식용유를 붓고 160℃로 예열한 후 흰다리새우를 넣어 노릇하게 튀겨주면 완성입니다.
지퍼백 포장으로 보관과 사용이 편리해요.